Küresel gıda güvenliği ve halk sağlığı uzmanları, çiftliklerden gelen son analiz sonuçlarının ardından H5N1 virüsüne karşı kırmızı alarm seviyesine geçti. İneklerde hızla yayıldığı ve süt verimini düşürdüğü belirtilen virüs, laboratuvar incelemelerinde doğrudan çiğ süt örneklerinde tespit edildi.
Virüsün çiğ sütlerde canlı kalabildiğinin doğrulanmasının ardından uluslararası sağlık kuruluşlarının acil toplantı düzenlediği bildirildi. Gıda ve sağlık denetim ajanslarının yayımladığı raporlar, enfekte ineklerle temas eden veya virüslü çiğ süt ürünlerine maruz kalan kişilerde H5N1 enfeksiyonu görüldüğünü açıkladı.
Raporlarda çiftlik çalışanlarında enfeksiyonun tespit edilmesi ve virüsün insan bünyesinde saptanan mutasyonları, insandan insana bulaşma riski açısından kaygıları artırdı. Bununla birlikte, kaynakta bulaşma biçimlerine ilişkin ayrıntılı bir açıklama yer almıyor.
Pozitif test sonuçlarının ardından virüs saptanan süt üretim tesisleri ile çiftlikler kordon altına alındı. Enfekte hayvanlardan elde edilen sütlerin piyasaya çıkarılması engellenirken ürünlerin imha süreçleri başlatıldı. Yetkililer, biyogüvenlik tedbirlerini güçlendirdi ve etkilenen bölgelerde hayvansal ürünlerin taşınmasını geçici olarak sınırlandırdı.
Uzmanlar halka, işlenmemiş, kaynağı belirsiz ve kaynatılmamış çiğ sütlerin tüketilmemesi yönünde uyarıda bulundu. Sanayi tipi pastörizasyonun ve yüksek ısı işleminin H5N1 virüsünü etkisiz hale getirdiği bildirildi. Ambalajlı ve denetimden geçmiş süt ürünlerinde risk bulunmadığı açıklandı.
Sağlık bakanlıklarının, virüsün yayılmasını önlemek amacıyla çiftliklerde epidemiyolojik taramaları sürdürdüğü ve denetimlerin devam ettiği aktarıldı.
Kaynak: Sözcü
