Lucas Torreira'nın evine ve mutfağına konuk olan HT Spor, özel şef Sinejan Kaya ile beslenme alışkanlıklarını konuştu. Kaya, Eylül 2022'den bu yana birlikte çalıştığı Torreira için saha performansını destekleyen bir menü hazırlıyor.
Özel şef Sinejan Kaya, Torreira'nın geniş bir yemek toleransına sahip olduğunu ve sporcuya uygun protein, karbonhidrat ve sebzeler içeren tabakları tercih ettiğini belirtti. Somon bowl, kaliteli protein ve karbonhidrat sağlayan başlıca seçeneklerden biri olarak öne çıktı.
Maç günlerinde karbonhidrat ağırlıklı beslenmeye özen gösterildiğini aktaran Kaya, hedefin ilk 15 dakikadaki performansın ötesine geçerek 90 dakika boyunca aynı tempoyu korumak olduğunu açıkladı. Torreira'nın beslenme disiplinli olduğunu ve seçeneklerini ayırmadığını ifade etti.
Kaya, Torreira'nın İtalyan ve Uzak Doğu mutfaklarını sevdiğini, soya sosu ve susam yağı içeren yiyeceklerden hoşlandığını bildirdi. Yaprak sarmasını sevmeyen oyuncunun yoğurdu ise granola, fıstık ezmesi ve bal ile yemeyi kabul ettiği belirtildi.
Türk mutfağında kebap, mercimek köftesi ve kısırı seven Torreira için bu yemeklerin şef dokunuşlarıyla hazırlandığı kaydedildi. Diyet dışı günlerde ise empanada tercih eden oyuncunun kırmızı ete yatkın olduğu aktarıldı.
Mate çayının kafein içeriğinin güçlü enerji ve fiziksel uyanıklık sağladığını söyleyen Sinejan Kaya, Torreira'nın saha performansının yüzde 40'ının bu çaydan geldiğine inandığını açıkladı.
Kaynak: Habertürk Spor
