İtalya’da manda sütünün mandıralara ulaştırılamaması ve işlenen taze peynirin dağıtılamaması, manda mozzarellası üretimini aksattı. Kamyon şoförlerinin eylemiyle tedarik zinciri sekteye uğradı; sektör 24 saat içinde yaklaşık 3 milyon avro zarar gördü. Güney İtalya’daki benzin istasyonlarının da boş kalmasına yol açıldı.
Manda sütü üretim standartları gereği en geç 60 saat içinde peynire dönüştürülmeli. Sınırlı depolama kapasitesi nedeniyle çiftçiler, nakliye engeli sürdüğü sürece sütlerini işleyemiyor ve hayvanlarına yedirmek zorunda kalıyor.
Campana DOP Manda Mozzarella’nin Korunması Konsorsiyumu Direktörü Pier Maria Saccani, çarşamba günü üretilen yaklaşık 1 milyon litre sütün işlenemediğini açıkladı. Taze süt için alan bulamayan çiftçilerin hayvanlarına yem olmak zorunda kaldığını da aktardı.
Kamyon ablukası çiftliklerin yem ve akaryakıt ihtiyacını da tehlikeye attı. Sektör temsilcileri, yem, enerji, ambalaj ve ulaşım maliyetlerindeki artışlarla üretim maliyetlerinin yüzde 30 yükseldiğini bildirdi. Yıllık üretimi 58 bin tona yaklaşan sektörün ürünlerinin yüzde 37’si Fransa başta olmak üzere yurt dışına ihraç ediliyor. Maliyet artışlarının tüketiciye tam yansıtılamaması, düşük kâr marjı üzerinde çalışmayı sürdürüyor.
Başbakan Giorgia Meloni başkanlığında toplanan olağanüstü Bakanlar Kurulu, nakliyeci ve çiftçilere yönelik vergi indirimli mali yardım paketini 434 milyon avrodan 540 milyon avroya çıkardı. Bu destek paketinin nakliyeci ve çiftçi eylemlerini sona erdirip üretimi yeniden başlatacağı henüz kesin değil.
Kaynak: Sözcü
