Ağaçların tepesinde saatlerce uğraşıyorlar: Hasadı yapılan ürünün kilosu 3 bin TL'yi bulacak
Yüksek ağaçların tepesine tırmanan üreticiler, zorlu hasat sürecinde tek tek topladıkları değerli ürünü satışa hazırlıyor. Az bulunması ve zahmetli üretim süreci nedeniyle kilogram fiyatı 3 bin liraya ulaşacak.
Yüksek rakımlı bölgelerde yetişen ve zorlu hasat süreciyle dikkat çeken bir ürün, üreticilerin sabır ve dikkat isteyen emeğiyle toplanmaya başladı. Ağaç tepelerine çıkarak tek tek toplanan bu nadide ürün, kilosu 3 bin liraya yaklaşan fiyatıyla yüksek gelir kapısı olarak görülüyor.
Hasat Süreci Meşakkatli Geçiyor
Üreticiler, ürünü ağaçların en üst dallarından toplayabilmek için saatlerce merdiven ve halat yardımıyla tırmanmak zorunda kalıyor. Toplanan ürünler daha sonra özenle ayıklanarak kurutuluyor ve satışa hazır hale getiriliyor. Her bir ürünün tek tek elle seçilmesi, hem işçilik maliyetini artırıyor hem de ürünün piyasadaki değerini yukarı çekiyor.
Az Bulunması Fiyatı Yükseltiyor
Sektör temsilcileri, ürünün sınırlı bölgelerde yetişmesi ve hasat döneminin kısa sürmesinin fiyatları doğrudan etkilediğini belirtiyor. Kilogram fiyatının 3 bin lira seviyesine ulaşmasında, arzın düşük olması ve ulaşım zorlukları başlıca etkenler arasında gösteriliyor.
Üreticilerin Yüzü Gülüyor
Yüksek fiyatlar karşısında memnuniyetlerini dile getiren üreticiler, bu sezon bereketli bir dönem geçirdiklerini ifade ediyor. Ancak uzmanlar, fiyatların bu kadar yüksek seyretmesinin tüketici tarafında talebi kırabileceği uyarısında bulunuyor. Önümüzdeki dönemde piyasadaki arz-talep dengesinin fiyatlar üzerindeki belirleyici rolü sürmesi bekleniyor.
